1 Valiflette de Val d’Isère

Fromage au lait de nos vaches crémeux, onctueux, elle colle au couteau en la coupant. La valiflette, dans la même famille que le traditionnelle reblochon, elle ne rend pas d’huile lorsqu’elle fond. Grace à sa croute fine, fondu il n’y a que le coulant du fromage à apprécier.