Dégustation : Vin blanc sec délicat, aérien et tonique aux arômes floraux de jasmin alliant les fruits à chair blanche et les agrumes. C’est un vin frais et gourmand.
Accompagnement : Apéritif, tartare de saumon, fruit de mer.de mer ou des moules
Élaboration : Fermentation sous levures indigènes, sans soufre et à basse température. Léger sulfitage à la mise en bouteille.
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