PORTUGAL – Douro « Tinto » 2021 Lavradores de Faitoria 75 cl (Rouge)

‘- Localisation : Nord du Portugal, 50 km à l’est de Porto

– Terroir : Schistes bruns

– Cépages : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca

– Vinification : Elevage en cuves inox pour garder le fruit

– Dégustation : Nez de petits fruits noirs mûrs, bouche élégante, souple et veloutée

– T°C de service : entre 14°C et 16°C

– Ouverture : Ouvrir 30 minutes avant la dégustation

– Accords mets/vin : Médaillons de porc à l’ail, rognons de veau sauce moutarde, viandes en sauce, viandes rouges grillées, viandes blanches relevées (cuisses de dinde aux épices), à tester sur des poissons grillés