3 Ailes 3 Cuisses 3 Filets cuits dans la graisse de canard

Quand le pigeon se marie avec le canard pour une assiette gourmande…
Dégustez une de nos spécialités : le pigeon cuit comme un confit dans la graisse de canard. Cette verrine contient 3 ailes, 3 cuisses et 3 filets de pigeon que vous pouvez réchauffer puis
dégraisser. Servir avec un accompagnement comme une purée de potimarron ou de pommes de terre, des tomates provençales, des champignons poêlées, … Conservez la graisse de canard pour cuisiner, elle est excellente au goût et même pour la santé ! Avec modération toutefois.

Composition :
3 ailes, 3 cuisses et 3 filets de pigeon
Graisse de canard d’un élevage du Tarn
Sel

Conseils d’utilisation :
Versez le contenu de la verrine dans une casserole. Réchauffer à feu doux une dizaine de minutes.
Dégraissez et servez aussitôt avec l’accompagnement de votre choix.

Conservation :
Longue conservation (date sur le bocal)
Une fois ouvert, consommez-la dans les meilleurs délais pour préserver sa qualité.
N’hésitez plus, c’est un vrai régal !