Levure liquide à bière Czech Lager – Escarpment

Contenant de 100 ml avec + 180 milliards de cellules.
Cette levure traditionnelle tchèque Pilsner récompense la patience avec un profil net et croquant et accentue les subtilités du malt et du houblon sélectionnés. Nous recommandons une fermentation à froid et un lagering suffisant lors de l’utilisation de cette souche pour offrir une saveur authentique. Atténuation: 70-78% // Température optimale: 9-13ºC // Tolérance à l’alcool: moyenne // Floculation: moyenne
Comparable à la Wyeast 2000