Un liquoreux obtenu après une cueillette grain par grain, 8 à 12 tris successif, et une presse dans un pressoir bois manuel à l’ancienne à cliquet.
Peut se boire jeune pour les amateurs, mais 10 à 15 ans sont nécessaires pour qu’il exprime son plein potentiel.
| pa_millesime | 2005,2007,2009,2010,2011,2013,2014 |
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