Champagne CLANDESTIN Les Revers Blanc de Blancs Brut Nature

Le Champagne Les Revers de la Maison Clandestin est un Blanc de Blancs issu de la parcelle argilo-calcaire d’origine Kimméridgienne nommée “Sorbée” dont les vignes sont exposées plein Nord. Ce pur chardonnay offre une magnifique définition du terroir à la fois concentré mais toujours très fin. Le vin est ensuite vinifié et élevé en fûts de chêne de 228l pendant 10 mois puis mis en bouteille et passe 15 mois dans les caves de la maison pour développer sa gamme aromatique.